無農薬レモンと米粉のパウンドケーキ

国産の無農薬レモンをマーマレードにし、たっぷりと練り込んで焼いた米粉のケーキです。米粉特有のホロッとした食感をお楽しみください。
レモンが薫るアイシングをたっぷりと上掛けしました。

ケーキ本体のお砂糖は粗製糖を使って、表面はちょっとカリカリ、中はしっとりのスッキリとしたケーキです。

ケーキのサイズ：約１５㎝×６㎝×７㎝

使用材料：　砂糖　卵　バター　米粉　アーモンドパウダー　レモン　アイシング(砂糖　レモン汁　ラム酒)

アイシングには風味付けにラム酒を少量使用しておりますが、ご希望あれば使用せずお作りいたします。